园艺植物中的块根植物指的是那些地上部或近地表的茎、根茎或拟茎显著膨大，形成储水器官的植物群体。主要分布在非洲（如马达加斯加、索马里）、墨西哥等干旱或半干旱地区适应恶劣环境，植物形态奇特且生长缓慢；这些植物的茎或根茎膨大呈球状、瓶状或盘状，用以储存水分和养分，以度过干旱季节。作为统称为块根植物其包含了多个科属类别，例如大戟科Euphorbiaceae、福桂树科Fouquieriaceae、橄榄科Burseraceae、 薯蓣科等。块根植物凭借其奇特的储水器官和多样的造型，展示了植物对干旱环境的出色适应策略，也为园艺爱好者提供了丰富的观赏与收藏乐趣。