Cucurbitaceae 葫芦科，该科植物分布于全球热带及温带地区，其中许多可食用果实的物种是旧大陆与新大陆最早被栽培的植物之一。葫芦科在被人类利用的植物家族中名列前茅。本科大多数为一年生藤本，也有部分为木质藤本、带刺灌木或乔木（如树瓜属 Dendrosicyos）。许多种类开大型黄色或白色花。